B(E)RRY ANNA

INGRÉDIENTS

• 5 cl de raspberry infused Naked Grouse Whisky* 
• 1 goutte de Peychaud bitter 
• 1/2 cl de sirop de sucre 
• 2 framboises 
• 3 cl de jus de citron 
• Compléter de Blanche de Bruges 

GARNITURE

• Framboises 
• Biscuit granola salé 

PRÉPARATION

1. Remplissez un shaker de glaçons et versez-y 5 cl de rasberry infused whisky*. 
2. Ajoutez 1 goutte de Peychaud bitter et 1/2 cl de sirop de sucre. 
3. Ajoutez-y 3 cl de jus de citron et 2 framboises et mélangez bien tous les ingrédients. 
4. Tamisez le cocktail au-dessus de verre et finissez avec la Blanche de Bruges. 
5. Garnissez d’un biscuit granola salé et d’une framboise. 

*En plus : infuser le whisky avec des framboise

1. Prenez un pot refermable et remplissez-le jusqu’en haut de framboises. 
2. Versez-y le whisky. 
3. Fermez le pot et laissez infuser le whisky pendant 1 semaine. N’oubliez pas de retourner régulièrement le pot pendant le processus. 
4. Tamisez finement le whisky. Le whisky a maintenant un goût de framboise et sa durée de conservation est illimitée.